【秦富珍╱台北報導】台北101大樓跨年煙火秀將於三十一日登場，台北101昨首度公布煙火秀模擬圖案，其中一款「祥龍盤旋」營造出一尾金龍隨大樓建築往上攀升、直到高五百零八公尺的塔尖處再噴出煙火的華麗壯觀感覺，呈現國家經濟向上提升意向，歡慶建國百年到來。煙火攝影達人建議，鄰近的新光三越A11頂樓空中花園、松仁路都是不錯的觀賞點。

台北101大樓昨公布「千層銀瀑」、「巨塔爭輝」、「祥龍盤旋」三款煙火模擬圖，煙火將環繞著101大樓施放，精采可期。台北101發言人劉家豪說，為迎接民國一百年到來，今年101跨年煙火以六千萬元打造、多達三萬發煙火，規模歷來最大、耗資最鉅；去年施放時間為一百八十八秒，今年加上信義商圈建物施放暖場煙火，增長為二百八十八秒。

「飄小雨無礙效果」

劉家豪說，今年煙火特色是圖樣化，往年僅在101大樓的八個斗樓戶外平台施放煙火，角度受限，今年在外牆立面鋪設煙火發射網，大樓外牆形同「畫布」，讓煙火圖案更立體，也在外牆搭設八千支鷹架拉鋼索，裝設逾一千八百個發射盤，還放置三百四十個、重八百三十公斤的水袋，維護安全。

劉家豪指出，煙火秀由國際知名爆破大師蔡國強設計，共有十四個主題，從「建國百年」發想；昨公布三款圖都有國家慶典感覺，「祥龍盤旋」是一尾金龍隨建築往上盤旋，到塔尖再噴發煙火，呈現經濟向上提升意向；「千層銀瀑」可見銀色煙火如瀑布向下層層傾瀉，感覺富貴從天而降；「巨塔爭輝」是大樓層層往上散出煙火亮光，代表節節高升。至於大樓牆面字幕是否會秀出「100」，則暫不透露。

先前台北花博開幕煙火秀因遇雨而成「煙霧秀」，劉家豪昨表示，101煙火若遇飄小雨無礙效果，因煙火品質很好，能減少煙的排放。

松仁路最適合觀賞

民眾莫本宜說：「很期待蔡國強的作品，要去現場看爆破花樣。」已看過約六百場煙火的花火攝影達人呂展源建議，101煙火秀最佳觀賞點為鄰近的松仁路國泰金控大樓到博愛國小路段，因處上風處、較不受煙影響視覺，距施放點八百公尺內，才能感受煙火視覺和音效震撼。

常拍攝101煙火秀的江芳存說，新光三越A11空中花園、北市府頂樓也是觀賞點，國父紀念館噴水池和內湖彩虹橋可拍有倒影的煙火秀。

台北101跨年煙火秀資訊

施放處：台北101大樓、北市信義計劃區

秒數：288秒（較去年188秒多100秒）

發數：3萬發（比去年1.8萬發多1.2萬發）

總價：6000萬元（較去年3000萬元多1倍）

特色：

．爆破大師蔡國強設計，跨年煙火首見跨國團隊攜手合作

．施放秒數、發數和總價為歷年最高

．大樓外牆搭8000多支鷹架拉鋼索，裝設逾1800個發射盤，燒出平面圖案，打造14個主題，如千層銀瀑、巨塔爭輝、祥龍盤旋等

．信義計劃區各大樓展開暖場煙火秀

資料來源：台北101金融大樓、http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101217/143/2j5ji.html

2010/12/31 – 20:00  ~ 2011/1/1 – 01:00

活動地點：

市政府前廣場

主持群：

艾力克斯、GIGI

藝人卡司：

潘裕文、許仁杰、徐宛鈴、曾昱嘉、知名搖滾強辯樂團、戴佩妮及蔡健雅、永邦、By2、Olivia

資料來源：http://www.hccg.gov.tw/_file/1852/upload/theme/2010-20/DM.pdf

2010/12/31 – 19:00  ~ 2011/1/1 – 01:00

活動地點：

桃園縣多功能藝文園區

主持群：

胡瓜、小嫻、小鐘、艾莉絲

藝人卡司：

羅志祥、伍佰、范逸臣、陳曉東、
潘瑋柏、alin、豆花妹、劉香慈、
錢君仲、 林道遠、 夏振峰、張芸京、
王彩樺、張文琦、哈士奇…等

2010/12/31 – 19:00  ~ 2011/1/1 – 01:00

活動地點：

市府前廣場

主持群：

侯佩岑/徐乃麟 | 浩角翔起

藝人卡司：

張惠妹、楊丞琳、蕭敬騰、白冰冰、楊宗緯、
王識賢、 郭采潔、嚴爵、張芸京、吳克群、
郭書瑤、Lara、五月天

資料來源：http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/activity/2011_taipei/index.html

2010/12/31  ~ 2011/1/1

活動地點：

臺灣體育學院體育場

藝人卡司：

楊宗緯、LARA、彭于晏、倪安東、
Dance flow、潘瑋柏、A-Lin、自由發揮、
郭書瑤+井柏然、張心傑、曾沛慈、
方宥心、魏如昀、By 2、
林俊傑、蕭敬騰

資料來源：http://azio.im.tv/program/2011/index.asp

活動時間：

2010/12/13 18:00 ~ 2011/1/1 01:00

活動地點：

高雄義大世界大草坪區

主持群：

第一組：吳宗憲、阿雅；第二組：梁赫群、蝴蝶姐姐

藝人卡司：

蔡依林、羅志祥、林俊傑、楊丞琳

李聖傑、李玖哲、蕭煌奇、徐佳瑩

戴佩妮、林芯儀、楊培安、黃妃

曾心梅、方宥心、蔡忠穎、張心傑

葉瑋庭、林鴻鳴、蕭景鴻、管罄

黃立成、麻吉、旺福

三角Cool、范逸臣、東城衛

伊林MODEL 10

資料來源：http://2011eda.ctv.com.tw/index1.htm

主持群：

曾國城、夏雨喬、路嘉怡

來賓：

蔡依林、盧廣仲、周湯豪、比莉、陳曉東、楊韻禾、
徐佳螢、黃韻玲、痞克四、袁惟仁、梁文音、
何韻詩、謝金燕、蕭煌奇、吳克群、
蘇打綠、庾澄慶…等。

活動海報：

資料來源：Streetvoice

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【相關年節價位與菜色供參考，如有異動以各店現場公佈為主】
東區店/台中市旱溪東路一段456號（04）2213-6222
梧棲店/台中縣梧棲鎮大智路2段400號（04）2656-2222
北區旗艦店/台中市崇德五路345號（04）2243-8222
員林店/彰化縣員林鎮大同路一段285巷18號(04)835-3822（員林分局旁）
璽悅時尚會館/台中市復興路四段186號(04) 2226-7222（台中新時代購物中心10F）

近年來外賣年菜推出後，廣受婦女同胞歡迎，媽媽們樂的輕鬆，不再像過去除夕從早忙到晚，還可以打扮美美的和全家人共吃團圓飯。眼看年菜市場商機無限，超商早在十月就推出預購年菜搶客，飯店業者則趕忙推出外賣年菜組合，積極應戰。

神旺飯店今年5菜八人份的外帶年菜，包括潮州滷鵝片、干煎大銀鯧、XO醬爆蝦球、北菇炆海參、福果炒芥膽，只要8800元。六福皇宮7菜六人份的年菜套餐，也只要8888元。

福華大飯店除夕當晚的包廂都已被訂滿，台北福華外帶年菜六人套餐只要6888元，有鑒於許多人喜歡自行搭配，今年單點菜色也多達30~40項，任消費者自行選擇。台北福華大飯店公關副主任潘文仁還特別推薦紹興醉雞與紹興東坡肉等口碑料理。

潘文仁表示，至今已接到許多詢問電話，但實際訂購的人還不多。他指出，外帶年菜的預購多從一個半月前開始，預估聖誕節過完就會陸續湧現訂購人潮。

外帶年菜儼然成為餐飲業迎接農曆新年的重頭戲，銀行也趁機和飯店業者合作，刷卡就可享折扣優惠。明(98)年1/25以前，持國泰世華信用卡訂購福華大飯店年菜外賣，台北福華、台中福華、高雄福華可享9折優惠，墾丁福華也有套餐特惠價，再加贈海角鳳梨酥。

台北富邦福華聯名卡的卡友，明年1/31前刷卡訂購台中福華圍爐年菜桌菜，或桌菜、單品外賣，可享9折優惠。12/25以前訂購墾丁福華「金牛報喜年菜系列」全套，同樣可享優惠價與海角鳳梨酥，還可免費宅配到府。

匯豐卡友台北福華、台中福華、高雄福華同樣可享9折優惠，訂購墾丁福華年菜外賣88折，加贈海角鳳梨酥一盒。另外，訂購台北國賓大飯店年菜外賣有9折優惠，到新竹老爺大酒店的明宮粵菜廳圍爐用餐也可打9折。

匯豐也特別針對白金卡和卓越理財卡，推出六福皇宮年菜外賣9折、圍爐用餐9折，與新竹煙波大飯店年菜外賣9折等獨享優惠。

新光卡友在明年1/24前到豪景大酒店，訂購年菜外帶也可打8折，一份套餐只要4800元就能帶回家。建議平時辛苦煮飯的主婦們，可以善用信用卡年菜優惠，不僅能享受打折省錢，也能輕鬆搞定年夜飯。

資料來源：http://www.cardu.com.tw/commfun/print_news.htm?mt_pk=6&mg_pk=5516

今年參與評比的五星級飯店共有十家，其中包括首次參加年菜評比的南投涵碧樓，評比項目包括了外賣年菜的拼盤、肉類、海鮮、魚、湯品及提籃等六項，評比內容則有色澤、口味、食材、份量、包裝等五項。

為了力求客觀公平，這次年菜評比採兩階段計分方式，第一輪由八位評審針對每道參與評比的菜色個別打分數，然後依五大項目選出心目最好的最前三名；第二輪則採投票表決方式，針對各項目分數最高的前三名，再一次進行名次表決，名次相同者則當場進行辯論與二次表決。

今年競爭最激烈的項目當屬「湯品」，由於熱湯向來是除夕夜圍爐的重頭戲，因此各飯店莫不傾全力一搏高下，除了比湯頭、比食材，氣派十足的包裝與排場更是不可少，有的飯店出奇招，加入了桂竹筍、黃金冬虫草等少見食材，希望小兵立大功，讓評審留下深刻印象。

提籃也是飯店外賣年菜的重頭戲，為了響應全球環保減碳觀念，今年包裝評比多增加了一項最佳環保獎，希望飯店年菜的外賣包裝在美觀大方之外，還多了加了環保概念。

資料來源：年菜大車拼~台中五星級飯店年菜外賣評鑑