- 年糕：用糯米做的年糕是過年必吃的應景食品，因為「吃甜甜，好過年」，「糕」與「高」同音，取其「年年高昇」的含義。
- 什錦菜：表示事事如意，因「什」錦菜的「什」同事事如意的「事」，所以表示「事事如意」。
- 鳳梨：好運旺旺來。
- 橘子：大吉大利。
- 髮菜湯：意謂「發財」。
- 韭菜：取意「永久」、吃的時候越慢越好，才能長久。
- 菜頭：希望一年開始就帶來「好彩頭」囉！
- 魚：魚也是年菜中必備的佳餚，它代表的是「年年有餘」。
- 元寶：也就是餃子，代表財源滾滾、招財進寶之意；而且通常會拿個錢幣當餡包起來，誰吃到了包錢幣的餃子，代表來年一定是招財進寶、發大財。
- 發粿：它外觀形狀像一朵花，取其「發」字，有「發財」之意，同時以發糕的裂縫愈開，象徵來年的財富愈多。
- 蘿蔔糕：以蘿蔔磨漿混合再來米蒸熟而成，因為「菜頭」代表「好彩頭」，具有「好彩頭」、「好兆頭」之意。
- 芋粿：芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點，具有「護（芋）孫」的意思。
- 包子：包的餡料會有鹹的、甜的兩種，所代表的是「鹹的包金，甜的包銀」的吉祥意義。
- 火鍋：則是取其「團圓」之意。
- 湯圓：則和食物形狀一般，代表團圓、事事圓滿之意。
- 瓜子：吃瓜子，代表「好日子」。
- 五穀飯：五彩繽紛。
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